Empanadas de lentejas y arroz (vegan)!

Hey everyone, it is Brad, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, Empanadas de lentejas y arroz (vegan)!. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Empanadas de lentejas y arroz (vegan)! is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are fine and they look wonderful. Empanadas de lentejas y arroz (vegan)! is something which I have loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Empanadas de lentejas y arroz (vegan)!, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Empanadas de lentejas y arroz (vegan)! delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Empanadas de lentejas y arroz (vegan)! is 8 empanadas grandes. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook Empanadas de lentejas y arroz (vegan)! using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

No tengo nada en contra de la soja texturizada, pero siempre es mejor emplear alimentos lo menos procesados posible. Y por todos los dioses... Qué bien que queda esta receta. También puede hacerse con porotos negros y queda aún mejor. Sin más preámbulos, a la receta!
PD: Termidor no auspició esta receta.

Ingredients and spices that need to be Take to make Empanadas de lentejas y arroz (vegan)!:

1. Para el relleno:
2. 1 taza lentejas
3. 1 taza arroz
4. 1/4 cebolla
5. 1/4 morrón
6. 1 diente ajo
7. 1 cucharada mostaza
8. 1 sobre Saborizante Alicante Carne (apto)
9. c/n orégano, ají molido, pimentón, sal, pimienta, nuez moscada, comino, salsa de soja
10. Para la masa:
11. 2 tazas harina (blanca, integral o sin TACC)
12. 1 cucharada semillas de lino o chía
13. 1 cucharadita cúrcuma
14. c/n agua, sal, salsa de soja

Instructions to make to make Empanadas de lentejas y arroz (vegan)!

1. Empezamos por cocinar las legumbres (previamente activadas por 6 horas) en agua hirviendo (podemos agregar 1 cdta. de bicarbonato para acelerar el proceso). Cuando estén tiernas, agregamos una taza de arroz procurando que queden aprox. entre 2 y tres tazas de agua en la olla. Seguimos cocinando, revolviendo eventualmente hasta que se absorba todo el líquido y el arroz se pase un poco.
   Pisamos con pisapapas o procesamos con minipimer. Reservamos.
2. Picamos la cebolla, el morrón y el ajo, también reservamos.
3. En un recipiente, agregamos los ingredientes para la masa, integramos muy bien y añadimos agua de a poco, empezando por un cuarto de taza, amasando hasta obtener una masa elástica que no se pegue en los dedos. Recomiendo dejar reposar unos minutos antes de estirar.
4. Cortamos la masa en ocho partes iguales, y estiramos con palote sobre mesada enharinada (me quedé sin harina integral, por eso el color de mis tapitas luego de estirarlas). A nuestra mezcla de lentejas y arroz añadimos los condimentos a gusto y los vegetales picados (sugiero también agregar cebolla de verdeo y aceitunas, si te gustan, las lleva a otro nivel).
5. Rellenamos las empanadas, pegando los bordes de las tapas humedeciéndolas con agua. El repulgue es a gusto, yo estaba apurado e hice la gran tenedor. Llevamos a bandeja con papel de horno o ligeramente aceitada y enharinada, procurando que no queden encimadas unas sobre las otras, no la crotada que hice yo.
   Cocinamos en horno precalentado al máximo (250° en mi caso) unos 10-20 minutos dependiendo de tu cocina o cuan crocante quieras tus empanadas, eso es a gusto.
6. Ta-da! Empandadas saludables y tan ricas que francamente te sugiero hacer varias docenas. Es una opción económica y nutritiva que se puede hacer con ingredientes que casi seguro tenemos en nuestra casa, y que deja lugar a la imaginación para probar otras combinaciones, como por ejemplo, usar garbanzos en lugar de lentejas, y agregar alga nori picada para dar sabor a 'atún'.
   Tip: Para el relleno, usá sobras de guiso de lentejas o porotos.

As your experience and self-confidence expands, you will discover that you have more natural control over your diet plan and adapt your diet plan to your personal preferences gradually. Whether you wish to offer a dish that uses fewer or more components or is a little essentially spicy, you can make easy adjustments to attain this objective. To put it simply, begin making your dishes promptly. As for standard cooking abilities for beginners you don't need to learn them yet just if you understand some straightforward cooking methods.

This isn't a complete guide to quick and also very easy lunch dishes however its excellent food for thought. With any luck this will certainly obtain your imaginative juices flowing so you can prepare delicious meals for your family members without doing a lot of square meals on your trip.

So that is going to wrap it up with this exceptional food Steps to Make Speedy Empanadas de lentejas y arroz (vegan)!. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!